نواب ابراهیمی، متولد ۱۴ اسفند ۱۳۶۹ در تهران، یکی از شناخته‌شده‌ترین چهره‌های دنیای آشپزی در فضای مجازی ایران است. او که با عنوان Iranian Master of Cooking شناخته می‌شود، نه تن ها در اینستاگرام، بلکه در یوتیوب نیز با ویدیو های کوتاه و جذابش طرفداران پرشماری به دست آورده است. نواب، با تحصیلات کارشناسی ارشد در رشته عمران، مسیر متفاوتی را در زندگی خود انتخاب کرد و با تکیه بر علاقه‌اش به غذا و آشپزی، به یکی از موفق‌ترین فودبلاگر های ایران تبدیل شد.
او در خانواده‌ای پنج‌نفره بزرگ شده و یک خواهر به نام بیتا و یک برادر به نام نیما دارد. نام همسرش بهاره کیان‌افشار است و همچنان ساکن تهران می‌باشد. از همان دوران نوجوانی، علاقه‌اش به آشپزی را در کنار مادرش پرورش داد. حضور دائمی در آشپزخانه، مشاهده دقیق مراحل تهیه غذا و اشتیاق برای خلق طعم‌های جدید، همه و همه باعث شدند تا او خیلی زود به دنیای حرفه‌ای آشپزی وارد شود.
نواب با انتشار ویدیو های یک دقیقه‌ای آموزش غذا های ایرانی و بین‌المللی، توانست سبک جدیدی از آموزش آشپزی را در شبکه‌های اجتماعی پایه‌گذاری کند. ویدیو های او نه تن ها آموزشی، بلکه از لحاظ بصری نیز بسیار هنرمندانه، دلنشین و الهام‌بخش هستند. در هر کدام از آن‌ها، حس سادگی، خلاقیت و اصالت آشپزی ایرانی موج می‌زند.
امروزه، نواب ابراهیمی تن ها یک فودبلاگر نیست؛ او چهره‌ای الهام‌بخش برای نسل جوانی‌ست که می‌خواهند علاقه‌های شخصی خود را به مسیر های حرفه‌ای و درآمدزا تبدیل کنند. شخصیت کاریزماتیک، لحن آرام، احترام به فرهنگ غذایی ایران و سلیقه بالا در تهیه ویدیو ها از ویژگی‌هایی هستند که او را به یکی از محبوب‌ترین چهره‌های این حوزه بدل کرده‌اند.
آس بت 90 | ثبت نام و آدرس بدون فیلتر
از تحصیلات در عمران تا شهرت در آشپزی | مسیر متفاوت نواب ابراهیمی
مسیر حرفه‌ای نواب ابراهیمی، سرآشپز خلاق و فودبلاگر محبوب اینستاگرام، با مدرک کارشناسی ارشد در رشته عمران آغاز شد. اما او هیچ‌گاه اجازه نداد رشته تحصیلی‌اش مانعی در برابر علاقه ذاتی‌اش به آشپزی باشد. پس از فارغ‌التحصیلی، تصمیم گرفت به جای شغل مرتبط با مهندسی، مسیر دلخواه خود را دنبال کند؛ مسیری که با ابتکارات شخصی، ضبط ویدیو های کوتاه یک دقیقه‌ای، و انتشار آن‌ها در شبکه‌های اجتماعی به شهرت منجر شد.
برخلاف بسیاری از ولاگر های غذا که بیشتر نقش تست‌کننده غذا دارند، نواب در آشپزخانه شخصی خود غذا ها را به دست خود آماده می‌کند. تمرکز او نه‌تن ها بر ارائه طرز تهیه‌های حرفه‌ای، بلکه بر سادگی و دسترسی‌پذیری مواد اولیه است؛ ویژگی‌ای که آموزش‌هایش را برای تمام مخاطبان قابل استفاده می‌سازد.
محتوا های آموزشی او در حوزه‌هایی مانند پخت غذا های سنتی، مدرن، دسر، کیک و همچنین آشپزی مناسبتی به قدری گسترده است که پیج او را به مرجعی معتبر برای علاقمندان به آشپزی تبدیل کرده است. استفاده از سبک بصری منحصربه‌فرد، و امضای خاص نواب در عکس‌هایش، موجب تمایز او از دیگر فعالان این عرصه شده است.
سبک آموزش و محتوای نواب ابراهیمی در اینستاگرام
نواب با ترکیبی از تکنیک، سلیقه، خلاقیت و شخصیت گرم، توانست مرز های آموزش آشپزی در فضای مجازی را جابه‌جا کند. ویدیوهایش با ریتمی سریع، گویشی دلنشین، و ترکیبی از غذا های ایرانی و فرنگی، مخاطب را نه‌تن ها به تماشای محتوا، بلکه به اجرای دستور پخت‌ها تشویق می‌کند.
غذا های خانگی محبوبی چون عدس‌پلو، پیتزا، فلافل، پاستا آلفردو، قیمه، سمبوسه، زرشک‌پلو با مرغ و حتی دسرهایی نظیر شیرینی‌ها و مک‌ان‌چیز با سبک خاص خودش ارائه می‌شود. نکته مهم در سبک پخت نواب، استفاده حداقلی از روغن و حذف غذا های پرچرب از لیست آموزش‌هاست؛ چرا که معتقد است سلامت در کنار طعم اهمیت دارد.
او همچنین برای جذاب‌تر شدن فضای پیج خود، از چهره‌های شناخته‌شده و بیوتی‌بلاگرهایی مانند شل بیوتی دعوت می‌کند تا در ویدیوهایش حضور پیدا کنند. این تعاملات هوشمندانه، باعث شده تا جامعه دنبال‌کنندگان او پیوسته در حال رشد باشد.
بیماری، پشتکار و تداوم | چهره‌ای که متوقف نمی‌شود
در دوره‌ای نواب با مشکلات کلیوی روبرو شد که باعث افت عملکرد جسمانی‌اش شد، اما حتی در این دوره نیز فعالیت‌های آموزشی خود را متوقف نکرد. این موضوع باعث شد تا مخاطبانش بیش از پیش به او احترام بگذارند. حضور دائمی، انتشار رایگان آموزش‌ها، استفاده از مواد اولیه در دسترس و کیفیت بالای تولید محتوا، همه از عواملی هستند که محبوبیت او را تثبیت کرده‌اند.
فعالیت‌های جانبی و درآمدزایی از شبکه‌های اجتماعی
نواب علاوه بر اینستاگرام، در یوتیوب و تلگرام نیز حضوری فعال دارد. کانال یوتیوب او به مرحله مانیتایز رسیده و به‌صورت بین‌المللی از آن درآمد دلاری دارد. علاوه‌بر این، با انتشار هر استوری یا پست تبلیغاتی در اینستاگرام، درآمد قابل توجهی بین ۱۰ تا ۱۰۰ میلیون تومان کسب می‌کند.
او همچنین صاحب یک فروشگاه اینترنتی اختصاصی است که در آن ابزار های دم‌آوری قهوه، انواع قهوه تازه و لوازم آشپزخانه به فروش می‌رسد. برگزاری کلاس‌های آموزشی حضوری و آنلاین، بخشی دیگر از فعالیت حرفه‌ای نواب در جهت توسعه برند شخصی اوست.
روابط، حواشی و پاسخ‌های نواب ابراهیمی
بر خلاف گمانه‌زنی‌ها و شایعات فراوان، نواب ابراهیمی تاکنون ازدواج نکرده و مجرد است. برخی حواشی پیرامون رابطه او با افرادی چون ماهی مائده یا دیگر چهره‌های اینستاگرامی مطرح شده‌اند، اما نواب همواره تأکید کرده که حواشی را وارد مسیر حرفه‌ای خود نمی‌کند. او این موضوع را بار ها در استوری‌های خود مطرح کرده و با رفتار حرفه‌ای‌اش، مرز مشخصی میان زندگی شخصی و کاری خود قرار داده است.
جمع‌بندی نهایی: نواب ابراهیمی، از یک علاقه‌مند به آشپزی تا یک برند معتبر در فضای مجازی
نواب ابراهیمی نمونه‌ای درخشان از جوانی است که مسیر موفقیت خود را با اتکا به استعداد، پشتکار و خلاقیت بنا کرد. او با وجود تحصیلات دانشگاهی در رشته‌ای غیرمرتبط، تصمیم گرفت علاقه‌اش به آشپزی را به حرفه‌ای تمام‌عیار تبدیل کند و با استفاده از قدرت فضای مجازی، محتوایی ارزشمند، کاربردی و تأثیرگذار ارائه دهد.
حضور پررنگ او در اینستاگرام، یوتیوب و سایر پلتفرم‌ها، در کنار رویکرد آموزشی ساده‌فهم و کاربردی، او را به یکی از محبوب‌ترین سرآشپز های ایرانی در فضای آنلاین تبدیل کرده است. نواب نه‌تن ها دستور پخت غذا ارائه می‌دهد، بلکه الهام‌بخش هزاران جوانی است که رؤیای تبدیل علاقه‌شان به حرفه را در سر دارند.
سبک منحصر به‌فرد، توجه به سلامت، تعامل صمیمی با مخاطب و حفظ وقار حرفه‌ای در مواجهه با حواشی، همه و همه باعث شده‌اند نواب ابراهیمی به‌جایگاه ثابتی در قلب مخاطبان ایرانی و فارسی‌زبانان در سراسر دنیا دست یابد.
بدون تردید، نام نواب ابراهیمی در سال‌های آینده نیز همچنان با آموزش، نوآوری و الهام‌بخشی در عرصه آشپزی گره خواهد خورد.
